نظارت بر ارتقای کیفی تولید نان کامل در کارخانههای آرد کیار و جهانبین
در راستای تحقق سیاستهای سلامتمحور و ارتقای کیفیت زنجیره تأمین مواد غذایی، بازدیدی تخصصی از روند تولید آرد کامل در کارخانههای آرد کیار و جهانبین صورت پذیرفت.
این بازدید با حضور معاون توسعه و برنامهریزی فرمانداری شهرکرد، نمایندگان مرکز بهداشت و مسئول تنظیم بازار مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان انجام شد تا ضمن پایش فرآیندهای تولید، بر رعایت استانداردهای فنی و بهداشتی لازم برای عرضه محصولی سالم تأکید شود.
در جریان این بازدید، تیم نظارتی با بررسی دقیق فرآیند استحصال آرد، نحوه سبوسگیری و کیفیت گندمهای ورودی به چرخه تولید، بر لزوم انطباق کامل با ضوابط فنی تأکید کردند.
علی شریفی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهرکرد، هدف از این اقدام را ایجاد هماهنگی بین دستگاههای متولی، رفع موانع موجود در مسیر تولید و تضمین دسترسی مصرفکنندگان به نان باکیفیت و سالم عنوان کرد.
در پایان این نشست، راهکارهای عملیاتی برای بهینهسازی تولید و پایداری عرضه آرد کامل به نانواییهای منتخب منطقه مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت.
نظر دهید