به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی وبه نقل از سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال وبختیاری،عباس میراحمدی،افزود: با هدف ارتقا کیفیت نان و جلوگیری از تخلفات احتمالی عرضه نان در سوپر مارکت ها و حذف واسطه های غیر مجاز یک واحد نانوایی صنعتی با ظرفیت ۲۰۰۰ قرص نان در ساعت در شرف راه اندازی می باشد.

میراحمدی،بیان کرد: با راه اندازی این نانوایی نان با بسته های دولتی ۵ تایی با قیمت مصرف کننده هر بسته حدود ۲۴۰۰۰ تومان و بسته ۱۰ تایی ۳۲۵۰۰ تومان در سطح سوپر مارکت ها عرضه خواهد شد. معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی اعلام نمود در نظر داریم با افزایش ظرفیت چنین نانوایی ها در سطح استان عرضه نان در سوپر مارکت ها ساماندهی و علاوه بر نانوایی های دولتی نانوایی آزاد پز نیز نان با کیفیت در بسته بندی مناسب قیمت مصوب و با شرایط بهداشتی و قیمت مناسب راه اندازی و از عرضه غیرمجاز نان در سوپر مارکت ها جلوگیری گردد. عباس میراحمدی،در خصوص اقدامات انجام شده در راستای ارتقای کیفیت آرد و ترویج نان کامل،افزود: رتبه بندی کارخانجات آرد استان با همکاری اداره کل استاندارد ، اداره کل غله،معاونت غذا و دارو ،صمت در راستایی برنامه ریزی جهت تعیین سهمیه گندم کارخانجات بر اساس رتبه، برگزاری جلسات کارشناسی برای ترویج استفاده از نان کامل با استفاده از آرد کامل از اقداماتی می باشد که در راستای ارتقای کیفیت آرد وترویج نان کامل در حال انجام است. وی،بیان کرد:در راستای توزیع عادلانه آرد نوع ۶ و تأمین نیاز شهروندان، برش شهرستانی آرد نوع ۶ برای ۱۲ شهرستان استان ، معرفی نانوایان جدید الاحداث با سهمیه آرد نوع 6 و کمک به تأمین نیاز شهروندان استان به نان با کیفیت انجام شد. معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی اعلام نمود:اقدامات تاثیر گذاری در خصوص بهبود کیفیت گندم و آردبرنامه ریزی شده است که انجام آنالیز تخصصی گندم استان با همکاری کارخانه آرد کیار،تعیین شاخص های مهم کیفیت نان بر اساس نتایج آنالیز و برنامه ریزی برای کشت گندم با کیفیت بالا در آینده با همکاری واحد تولیدات گیاهی و مرکز تحقیقات کشاورزی، شماری از اقدامات انجام شده در این راستا می باشد.