حسن رحمانی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن از آغاز برداشت بیش از ۱۰۰ هزار تن سیب‌زمینی از سطح ۲۵۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان خبر داد.

وی با اشاره به اینکه میانگین عملکرد سیب‌زمینی در شهرستان بروجن حدود ۴۰ تن در هر هکتار است، افزود: شهرستان بروجن به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید سیب‌زمینی بذری و خوراکی با کیفیت، نه تنها در سطح استان، بلکه در سطح کشور شناخته می‌شود.

دکتر رحمانی با اشاره به ظرفیت ذخیره‌سازی مناسب در این شهرستان، از وجود ۲۰ سردخانه فعال و تخصصی ذخیره سیب‌زمینی با ظرفیت بالغ بر ۱۲۰ هزار تن و ۱۲ واحد در حال ساخت با ظرفیت ۱۱۰ هزار تن خبر داد و خاطرنشان کرد: تمامی مزارع تولید سیب‌زمینی در شهرستان بروجن تمام مکانیزه بوده و به سیستم‌های نوین آبیاری تحت‌فشار مجهز هستند.

وی همچنین بیان کرد: ارقام کشت شده در شهرستان عمدتاً از نوع ارقام جدید، با ماده خشک بالا، نیاز آبی کمتر نسبت به ارقام قدیمی و دوره رشد کوتاه‌تر با قابلیت انبارداری بالا هستند که از جمله آن‌ها می‌توان به کلمبا، چلنجر، پانامرا، فابولا، راشیدا، سیفرا، کایمن، ساگیتا، سیلوانا و… اشاره کرد. برخی از این ارقام برای صنایع فرآوری همچون تولید فرنچ‌فرایز، چیپس و نشاسته بسیار مناسب بوده و با قیمت بالاتری نسبت به ارقام معمولی از کشاورزان خریداری می‌شوند.

دکتر رحمانی با اشاره به فعالیت کشاورزان پیشرو در زمینه تولید بذور کلاس دار و مینی‌تیوبرهای عاری از ویروس، اظهار داشت: بذرهای تولیدی شهرستان بروجن به‌دلیل کیفیت بالا همواره مورد تقاضای سایر استان‌ها قرار دارد و این شهرستان با دارابودن یک شرکت دانش بنیان تخصصی در زمینه کشت بافت و تولید بذر مینی تیوبر بی نیاز از نظر تولید سیب زمینی بذری باکیفیت و عاری از ویروس است .

وی در ادامه با اشاره به سرمازدگی زودرس پاییزه در اوایل مهرماه به‌ویژه در بخش‌های بلداجی و گندمان افزود: متأسفانه این سرمازدگی باعث افت حدود ۳۰ درصدی عملکرد محصول در برخی مزارع شده که میزان تولید، اندازه غده و کیفیت آن را تا حدی تحت تأثیر قرار خواهد داد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن همچنین با تأکید بر اهمیت توسعه زیرساخت‌های کشاورزی در این شهرستان، تصریح کرد: شهرستان بروجن به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید سیب‌زمینی در استان، سهم قابل توجهی در صادرات این محصول به بازارهای خارجی دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن تأکید کرد: با توجه به موقعیت استراتژیک شهرستان در مسیر کریدور شمال به جنوب و دسترسی آسان به بازارهای منطقه‌ای و حجم بالای تولیدات کشاورزی، صادرات این محصول به شکل منظم و در حجم قابل توجهی انجام می‌شود که نقش مهمی در رونق اقتصادی کشاورزان و توسعه پایدار منطقه دارد و در دو سال اخیر، بیشترین میزان صادرات سیب‌زمینی استان از این شهرستان به کشورهای امارات متحده عربی (به ویژه دبی)، افغانستان، ترکمنستان، ازبکستان و آذربایجان انجام شده است. بنابراین ضروری است دولت حمایت‌های لازم از سیب زمینی کاران، سردخانه‌های در حال ساخت و توسعه صنایع تبدیلی- تکمیلی محصولات کشاورزی را در دستور کار قرار دهد.