در این نشست، کاربرد فناوری پرتودهی گاما در کنترل جوانه‌زنی، حفظ کیفیت سیب‌زمینی در دوره انبارداری و کاهش ضایعات پس از برداشت مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

مدیرعامل و کارشناسان فنی سایت پرتودهی گاما، ضمن تشریح ابعاد فنی و اجرایی این فناوری، موضوعاتی از جمله تعیین دز مناسب پرتودهی، ارزیابی تأثیر آن بر جوانه‌زنی و کیفیت خوراکی سیب‌زمینی و بررسی شرایط بهینه نگهداری محصول پس از پرتودهی را مطرح کردند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بروجن، با تأکید بر ضرورت بهره‌گیری از فناوری‌های نوین در بخش کشاورزی اظهار داشت: با توجه به سطح زیر کشت قابل توجه سیب‌زمینی و ظرفیت سردخانه‌های استاندارد ذخیره‌سازی در شهرستان بروجن، کاهش ضایعات پس از برداشت و افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید، نگهداری و عرضه محصولات کشاورزی از اولویت‌های مهم این بخش است. در این راستا، فناوری پرتودهی گاما، در صورت رعایت استانداردها و الزامات فنی و بهداشتی، می‌تواند در کنترل جوانه‌زنی و افزایش مدت نگهداری سیب‌زمینی خوراکی مؤثر باشد.

مرتضی ملک پور، با اشاره به اهمیت سیب‌زمینی در تأمین نیاز غذایی جامعه افزود: بررسی روش‌های علمی و استاندارد برای نگهداری این محصول، می‌تواند به کاهش ضایعات انباری، مدیریت بهتر عرضه و حفظ کیفیت محصول در بازار کمک کند. همچنین، تعامل و همکاری میان مجموعه جهاد کشاورزی، کارشناسان فنی و مراکز فعال در حوزه پرتودهی، زمینه مناسبی برای ارزیابی ظرفیت‌های این فناوری و توسعه کاربرد آن در بخش کشاورزی فراهم می‌کند.

در ادامه این نشست، مدیرعامل و کارشناسان فنی سایت پرتودهی گاما نیز بر ضرورت توسعه کاربرد فناوری پرتودهی در نگهداری محصولات کشاورزی و بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی و فنی موجود برای کاهش ضایعات پس از برداشت تأکید کردند.

در پایان، بر ضرورت پیگیری بررسی‌های تخصصی و تدوین برنامه اجرایی برای ارزیابی اثربخشی پرتودهی گاما در کنترل جوانه‌زنی و افزایش ماندگاری سیب‌زمینی خوراکی تأکید شد.